Afhuggede zombiefingre

Zombiefingre, der er hugget af… Kan det overhovedet være Halloween uden?? De er endda lavet af smørblød småkagedej, så den går fortræffeligt med varm kaffe – eller mælk.

De er nemme at lave og sætter virkelig prikken over i’et. Børnene kan endda være med til at lave dem.

Win win.

Du skal bruge:

• Blødt usaltet smør, 200 g.
• Sukker, 200 g.
• Æg, 1 stk.
• Hvedemel, 400 g.
• Syltetøj, gerne uden kerner.
• 30 gram mandler.

Du kan evt. tilføje 1 spsk. vanilje sukker eller endnu bedre: revet citronskal for et ekstra pift til dejen.

TIP! Hvis du går all in og vil have grønne zombiefingre, så tilføj lidt grøn pastafarve til dejen. Eller heksefingre, troldefingre eller hvad du nu synes.

Sådan laver du zombiefingre

Rør sukker og smør sammen til det er en luftig masse. Tilsæt æg og evt. vanilje/citronskal.

Sigt melet i lidt ad gangen. Ælt dejen let sammen.

Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i 1,5 time.

Ælt den igen let og form fingrene i hånden. Strøg evt. bordet med lidt mel, så dejen ikke klæber fast.

Rids med en skarp kniv, så det ligner furer og tryk forenden lidt flad. Det er her, neglen skal sidde. Hvis du vil have ekstra effekt, kan du pensle forenden med lidt rød syltetøj.

Sæt derefter neglen på – det er en smuttet mandel, som du trykket let ned i dejen.

Mal dem nu med rød syltetøj ved neglekanten.

Bag fingrene på bagepapir midt i ovnen ved 200 grader. Bag dem i ca. 15 min, men hold øje med dem: når de er lysebrune, er de færdige!

Bon appetit 🙂

Halloween er vokset på mig

Jeg har faktisk haft et ambivalent forhold til Halloween.

Først var jeg total fornægter, så gik jeg all in (det var dér mine afhuggede zombiefingre opstod), og nu er jeg lidt mere casual….

OK, hvornår er jeg nogensinde casual omkring noget som helst, der giver mig muligheden for at være kreativ?

Not so much.

Men altså det behøver ikke rive bunden ud af budgettet. For eksempel byder naturen på et væld af muligheder for at pynte op og gøre det stemningsfuldt.

Kan du lide at bage, så bør du virkelig prøve kræfter med mine Halloweenboller fra helvede: Glødende kul. De er en skarp konkurrent til de afhuggede zombiefingre. Du kan også prøve kræfter med en klam hjernekage 😀